Extramenyer, som t ex dagens eller helgspecial finns på förstasidan!
Lilla Sjötorps menyklassiker 229.-
Först klassisk skagenröra på rågbröd!
*Grövad lax (gravad och kallrökt) från Pålssons rökeri i Landskrona, med dillstuvad potatis,
syrad rödlök och Ebbas gröna ärtor
eller
*Åkes isterband med dillstuvad potatis, syrad rödlök, gröna ärtor och skånsk senap.
Bara varmrätt 189:-
Tapasmeny 249:-
Klassisk skagenröra på rågbröd
Slow-cooked rostbiff med hemgjord remoulad, syrad rödlök, alfa-alfa groddar, grönkålschips, veg alt finns.
Cheddarostpaj med creme fraiche och stenbitsrom
Dillkryddad omelett med skånsk alpost, stuvad grönkål och grövad lax
Efterrätt:
Lilla Sjötorps tapasfika med 3 utvalda godbitar
Dryckesmeny:
Vinprovning med Klagshamns vingård, trippeln 299:-, femman 499:-
Följ med nästgårds, till våra fantastiska viner ifrån Klagshamns vingård. Mycket nöje!
Räkmackan 189:-
Rikligt med räkor (200g) på rågbröd, kokt ägg, dillmajonäs,
Caesarsallad 149:-
Grövad lax eller kyckling. Romansallad, Caesardressing, bacon, krutonger och skånsk alpost!
Barnmeny
Junioren 49:-
Grillad macka med ost och skinka
Hemmagjorda pannkakor med grädde och sylt 59:-
Pasta bolognese 59:-
Pastaskruvar med köttfärssås på nötfärs serveras med gurka
Till kaffet
Tapasfika 59:-
Äpplekaka 39:-
Kärleksmums 29:-
Pannkaka, vispegrädde och sylt 59:-
Kanelbulle 25:-
Chokladboll 15:-
Vinlista
Lilla Sjötorp bubbel- rose´ glas 149:- flaska 599:-
Lilla Sjötorps bubbel är gjort på Rondodruvan, skördat 2015, satt på flaska den 14 april 2016 och dekorgerat den 09 april 2021. Har lagrats på Kronovall. Kristallerna som kan förekomma är vinsyra som fällt ut, och eftersom vingården INTE tillsätter en massa medel, så finns det kvar i vissa flaskor. Bara lite vinsyra..
Klagshamns Rose’ 2019 500ml Glas Flaska 299:-
Bärig, mycket frisk smak med inslag av jordgubbar, hallon, örter och blodgrapefrukt
Lill-Harald 2019 vitt, glas 119:- Flaska 490:-
Solaris. Druvorna har skördades manuellt 2019-09-09 för att bara få med friska, mogna druvor. Musten fick sedan stå och klarna i 24 timmar. Vinet har jäst på begagnade 500 liters fat och barrique. Lagringspotential 4-5 år. 14,0 % Syra: 8,09 g/l Restsocker: 1,6 g/l
Lill-Harald Non vintage, vitt, glas 139:- Flaska 490:-
33% årgång 2019 och 67% årgång 2020
Solaris, kalkrik sandjord. Vinet har jäst på begagnade 500 liters fat och ståltank 14%, restsocker 0,3 g/l, syra 8,8g/l
Lill-Ego Non Vintage vitt, glas 149:-Flaska: 580:-
Solaris och vinet är en cuvee från årgångarna 2017 och 2016. Druvorna är skördade manuellt för att bara få med friska, mogna druvor, och lagrats på begagnade ekfat. Den slutliga cuveen har lagrats på ståltank i cirka 6 månader innan buteljering. 14,5% Syra :8,8 g/l Restsocker: 1,5 g/l
Ego 6 multi vintage/solera vitt, glas 149:- Flaska: 580:-
Vinet är gjort på den gröna druvsorten Solaris. Flintarik lerjord ovanpå kalkrik sand. Avstjälkat och krossat innan pressning, sedan fick musten stå och klarna i 24 timmar. Vinet har lagrats i ekfatt i ett modifierat solerasystem för att till sist slutligas på ståltank. 15,0% Syra: 9,5 g/l Restsocker: 2,3 g/l
Textur 2019 orange glas: 139:- Flaska 620:-
Vinet är gjort på den gröna druvan Solaris och druvorna har efter skörden avstjälkats och krossats. Musten har sedan fått ligga och macerera tillsammans med skalen i 44 dagar innan det pressades. Jäst och lagrat på ståltank. Både vingårdens egna naturliga jäst och tillsatt ”wild & pure” har använts till detta vin. Ett stort, maffigt och smakrikt vin.
15,0% Syra: 8,5 g/l Restsocker: 2,9 g/l
One barrel 18 /2016 glas 169:- Flaska 620:-
Solaris, vinet har jäst på ett fat från Seguin Moreau (fransk ek) och sedan har det lagrats på samma ekfat i 60 månader. Vinet är tillverkad i en oxidativ stil och är därför tillgängligt redan vid release. Detta är första gången vi släpper ett sådant här vin så lagringspotentialen är svår att förutsäga. 17,5%, Syra 9,9g/l, Restsocker 4,8g/1
Vinmeny
Rött
*La Bestia Governo 2019 Italien 129:- 439:-
Livfullt ungdomligt vin ifrån Montepulciano!
*Navajas Crianza 2016, Spanien 119:- glas 420:- flaska
*Château Laval, Frankrike 490:-
Fyllig, rund och utvecklad smak. Passar utmärkt om man önskar dricka rött till några tapas.
*Bell Cros El Tracte 2017 Frankrike 580:-
Medelfylligkryddig, fatkaraktär med inslag av mörka bär.
ett vin med täta och komplexa aromer av mörka bär, mintoch lakrits framträder mot bakgrundsnoter av viol.
Vitt
*Husets vita 99:-
*Ruppertsberger Tyskland 129:- 429:-
Torr, fruktig och frisk Riesling, med inslag av gula äpplen och annans. Passar till ett par tapas eller till en Caesar sallad.
*Folklore Albarino Spanien 109:- 390:-
Fruktig, mycket frisk med inslag av päron, örter, lime
*Chardonnay 2020 500:-
Chardonnay, En glänsande gyllene färg i glaset. Doft av gula mogna frukter, Mirabelle och honung, förfinad av jästens känsliga aromer. Sofistikerad syra, inbjudande balanserad med sammansättning av kraft och elegans.
Rosé
*Les Fumeés Blanches Frankrike 115:-420:-
Bärigt, mycket frisk smak med inslag av rabarber, örter
Mousserande
*Lilla Sjötorp bubbel- rose´ 149:- 599:-
*Louis Bouillot, Frankrike, 129:-499:-
Mycket frisk, med inslag av gula äpplen, kex
*eller Rose: hallon och smultron. En härlig cremant!
*Privat Cava, Spanien 115:- 420:-
Fruktigt frisk med gröna äpplen, örter och kex
*Boschendal brut, Sydafrika 129:- 499:-
Methode cape classique, chardonay, pinot noir
Nyanserat, gula äpplen, ljust bröd, nektarin
*Richard Juhlin Frankrike, 129:-499.-
Den svenske världsmästaren i champagnes egna bubbel! Mycket frisk, nyanserad, gula äpplen, ljust bröd
*Andre´Clouet Frankrike
Champagne, 700:-
Fruktig, mycket frisk utvecklad smak av röda äpplen, rostat bröd, nötter och apelsin
Dryck
Coca Cola/Zero 25:-
Ramlösa Nat/Citron 25:-
Hallonsaft 15:-
Frisk rabarber 29:-
Jordgubb/mynta 29:-
Solsken fläder/citron 29:-
Kiviks citron 29:-
Sövde äpplemust 29:-
Öspab äpplecider 35:-
Kaffe/Te 25:-
Varm choklad m grädde 35:-
Öl- lättare modell
Melleruds 0,5% 29:-
Klackabacken 2,1 % 29:-
Sibbarps folklager 3,5% 39:-
Öl-starkare
FAT Hyllie supporter öl 79an 0,4 5,2% 75:-
Sibbarps Citrus lager 0,33 5,2% 70:-
*Sibbarps ljusa supporteröl från
vinnarpokalen 1979 0,5l 5% 79:-
Sibbarp Citra IPA 0,33 5,9% 70:-
Sibbarps Festbier 0,33 5,7% 70:-
Sibbarp Licorice Stout 8,0% 79.-
Hyllipan 0,33 6,5 % 70:-
Hyllie Skånsk lager 0,44 5,2% 70:-
Mick & Jack
Pale Ale, 5,4% 70:-
Lager 5,4% 70:-
Winterlager 5,2% 70:-
Mango/Habanero 5,2% 70:-
Guava/Rhubarb, sour, 4,5% 70:-
FÅ öl KVAR PASSA PÅ:
Hyllie Black sheep, dark hoppy lager 0,33 6,0% 70:-
Hyllie Malmö I Love you, sour 4,8% 70:-
Sibbarps Pilsner 0,33 5,0% 70:-
Sibbarp Rye Indian Pale Ale 70:-
Ölkorv 19:-
Oliver 19:-
Alkoholfritt bubbel Nosecco
Mousserande Frankrike 200 ml 69:-
Alkoholfritt Oddbird Spumante
Mousserande Italien 750 ml 299:-
Naffentorps hantverkscider 0,3 5,0% 85:-
Gin & Tonic 129:-
Irish coffee 139:-
Sprit
Limonccello 25:-/cl
Grappa Barbera 29:-/cl
Malmö Akvavit 25:-/cl
Skåne Akvavit 25:-/cl
Gammeldansk 27:-/cl
Fernet Branca 27:-/cl
Underberg 69:-/st
Xante Päron cognac 29:-/cl
Diplomatico Rom 39:-/cl
Plantation Rom 39:-/cl
Rom Jamaica 7years 49:-/cl
Rom Companero 39:-/cl
Rom Clement 39:-/cl
Rom Plantation Pineapple 35:-/cl
Grönstedts XO 39:-/cl
Grönstedts VSOP 29:-/cl
Grönstedts VO 29:-/cl
Famous Grouse 29:-/cl
Mackmyra Bruks 39:-/cl
